×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
つっても、一応材料は買ってあったりする。
が、いかんせん、我が家で料理できるタイミングが極めて限られている。
（調理場は基本おやじのテリトリーとなっているので、おやじの許可が降りるときでないと出来ない）
が、いかんせん、我が家で料理できるタイミングが極めて限られている。
（調理場は基本おやじのテリトリーとなっているので、おやじの許可が降りるときでないと出来ない）
PR
夜に作ってもいいんだけど、正直夜やるのめんどいｗ
平日はそんなわけでほぼやらないので、やれるのは土日の「オヤジが家を開けた時～帰ってくるまで」という流れに。
でも、ある程度前持って言っておかないと、機嫌悪くなる＆勝手にいじられてしまうので、ここらへんも気をつけてる。
んー、今週末もちょっと用事を入れてしまったので、やるなら日曜しかない。
一気に２つ作ってしまおうか？
焼き豚＆チーズケーキを。
参考にするレシピは、「クックパッドを除く」というのは重要。
あれは私が求めるものになるものがごくわずかしか載ってないと思われたので。
かなーり昔に買ってたレシピ本のものは、私が求めている味になる物が沢山載ってた。
やっぱちゃんとレシピ本は選ばないとダメだなと思った。
で、それを踏まえ、焼き豚＆チーズケーキを作ってみようと思う。
うまくいくかねぇ。。。
追記を閉じる▲
結果、以下の写真の通り。。。。orz
この間作った、「豚・鳥チャーシュ」の出来合いが納得行かなかったため、勢いで買ってしまってるｗ
やはり、作るからには「美味しく作りたい」わけでして、ネットで調べて実践しても、それが正しい（自分にとって）とは限らない。
が、本で出すぐらいのレシピなら、自分にとって外れてることはないだろう。という考えのもと、買ってます。
で、見て「満足」して終わる。 という流れが今までの私ｗ
なんて言うんでしょうか、「揃えると安心しちゃう（直ぐできちゃうべと思うからなのかも？」病ですｗ
この間も、知り合いと飲みに言った時、その今年適されまくりｗｗ
「～～ちゃんはコレクターだから」とか、「言っても聞かないから」とかｗ
なんつーか、耳が痛いを通り越して、「心地良い」感じになってしまうのは如何なものかｗ
ということで、少しづつ指摘されてしまう点を改善していこうと思う所存です。
で、肝心のレシピブック何買ってるの？っていうと、
・肉のレシピ
・スープのレシピ
・スイーツのレシピ
・有名店の味レシピ
・10分で簡単に作れるレシピ
等など。
これを買った結果、私の両親が作る料理のレパートリーが増えましたｗｗ
私も自分のスキルを上げるために、自分用食材を保存する冷蔵庫を確保し、挑む所存です。
P.S. ちょい前まで全てに対して興味薄い感じになってましたが、割りと最近はいろいろ興味が湧いてくる傾向で、「精神的に復活している」事を実感しています。
追記を閉じる▲
えぇ、前々から気にはなっていました。
近場でもあるのに行っていなかった、「マドラス」にこの寒空の中、バイクで行ってきました！
近場でもあるのに行っていなかった、「マドラス」にこの寒空の中、バイクで行ってきました！
営業時間19:00～25:00、休みは日曜。
今日は金曜！ 時間も19:00になったばかり！
よっしゃいったるでー！
と気合入れて行ってきた。
そして、およそ5分程で店がある場所に到着。
日も下がり、暗いからどこにあるのか分からなかった。
「どこだ～？」と、バイクのライトで周辺を照らしてみたところ。。。
「材料不足のため、本日は閉店いたしました」
と書かれている看板が・・・・・
この時の時間、19:05。
５分で閉店。。。。。
てめぇ！なめてんじゃねーぞこら！！！
俺の勢いどうしてくれるんじゃ！！！
なんつーかね、「二度とこねーよ！」な心境。
トマトラーメン・・・完。
追記を閉じる▲
１０月上旬、友達から「陸自の展示見に行かない？」という話が上がった。
展示あまり興味なかったので一度はパスったが、「魚介系スープのうまいラーメン近場にあるよ」と言われ、そっちメインで参加してみた。
展示あまり興味なかったので一度はパスったが、「魚介系スープのうまいラーメン近場にあるよ」と言われ、そっちメインで参加してみた。
店の名前は「大勝軒」
その筋ではかなり有名らしく、相模原市内に何店舗もあるらしい。
昼にその店で待ち合わせということで、行った。
到着時、人は想定範囲内で並んでいた（１０名位外に並んでいた）
正直、「並んでまで食べる」ということを極力したくない人で、その時も嫌ではあった。
が、回転率が良いお店らしく、２０分程度で店内に入ることが出来た。
特に自分で選択肢がきまってない場合、９割型人の意見に左右される私。
友達が「チャーシュー麺の普通 麺硬め」でオーダーしたのを聞き、「チャーシュー麺の普通 麺も普通」でオーダー。
１０分程度待った後、オーダーしたチャーシュー麺がきた。
まず、「チャーシューでけぇ！」というインパクトがガツンと来る見栄え。
どんぶりの半分以上を埋める程の大きさ。
とりあえずスープを一口すすり、味確認。
「削り節系」の味がガツンと来る。かつあっさり。結構好き系なお味。
「さて、麺食べよう」と思って、麺を取り出そうとするも、チャーシューがデカすぎて阻みまくり。
何枚かどけてみたが、チャーシュー枚数多すぎｗ そして諦め、チャーシューを食す。
（あの大きさで５枚ほど入ってた。。。）
チャーシューのお味は、しっかり煮込み系というのかな？
「肉を食べている」と感じられる食感で、程よく味が染みていた。
ここ最近の私は「とろとろ系」が好きなので、そういう意味では違ってはいたが、美味しかった。
そして、いよいよ麺。
程よい硬さでスープがいい感じでからんで美味しい。
「優しい食べ心地」で美味しくいただけました。
そして完食。（スープはお腹いっぱいで全部飲めなかった）
ラーメン作りに若干興味を持っていた私。
スープのほうも興味をそそられる味で、いつかトライしてみたいと思った。
追記を閉じる▲