で、その麺でとりあえず師範のスープを使い、食してみましたが、コシとかいい感じ。
が、個人的には麺の太さが「ちゃんぽん」で出てくる感じの麺的なものだったので、もちっとなんとかそこら辺出来ないかなぁ～というのが課題で残りました。

で、この麺パーティー？ヤる前にやった「焼き鳥パーティー」の時に、知人から冗談半分で「焼き鳥で商売しようぜ」的な事を言われてました。
（冗談半分というか、言った本人敵には9割マジで言ってますがｗ）

作業する時用のエプロンを強制的に渡されてしまい、「この分を働いて返してもらうから」という展開になっており、「嫌でもやらせるから」的な状況になってます。

まぁ、この間食べた焼き鳥も、今回食べた麺も、そこら辺の適当な店で食うものよりうまかったので、心なしか若干やる気になってる私ｗ

その勢いで、現在製麺機とかにも手を出そうとしてたりｗｗｗ

個人的には店をやるとしたら、粉物メインで行きたいとは思う。
ただ、ラーメンはスープがねぇ。。。そこは知人に任せとくかｗ
とりあえず、個人のミッションとして私が課せられているのは、焼き鳥の串刺し作業の練度を上げる事と、製麺作業。

作る面白さを久々に感じたことなので、ちょいと気合入れて取り組んでもいいかなと思っています。