お好み焼き。
それは私の中ではお祭りに行ったらかならず食べる外せない食べ物。

そんなお好み焼きですが、ここんとこず～～～～～～～～っとお祭なんて行ってないのでご無沙汰＆失念しておりました。

ちょい前に、知り合いから無茶ぶりされて「なんちゃってお好み焼き」を突貫作業的に作った利したこともありましたが、自分の中で「お好み焼きのうまい味」を忘れてる時に作ってもですよ、うまいものなんて出来ないべ　というのがあったわけで。

で、その時に次作る時は絶対にうまく作ってやる！　と思って、本場広島のお好み焼きを食べに行かんといかんな！　なんてその時は思ってましたが、それすらも忘れ去ってました。

が、今回知り合いと今度なんか食いに行こうぜ～的な流れから、知人から「お好み焼きでもいいよ～」と、案に「俺はお好み焼きが食いたい」という要望がありましたもんで、前に食べて美味しかったなぁ～という思い出のあった本場広島のお好み焼きを食べに行ってきました。

で、食べてみてやはり「うまかった」と個人的に思った。
食べログとか見るといろいろな意見ありますが、まぁね、食った俺が「うまい」と思ったかどうかが重要。
そんなわけで、再度「うまかった」と書いておく。
一緒に行った知人も「うまかった」と述べていたので、無問題と思う。

ちなみに私の味覚は、料亭で出された松茸のお吸い物を飲んだ際、「永谷園の松茸のお吸い物の方が好き」とか言っちゃう味覚です。[約20年前の話]

今はどうなんでしょう？　どぎつい味付けは嫌いで、淡い味系は好きな感じですが。（単にじじいになっただけともいう）

まぁ、現地に行って食った事がないので比べようがないというのもあるので、「普通」ぐらいの感覚で見てもらえれば無問題かと思われます。


ところで、食べログというと私の個人的な乾燥としては、「書いてあることがあてにならない」という感覚。
個人的にうまいと思っている店が、「あんまりうまくなかった」とか書かれているのは無問題。
ボクの味覚が劣っているんですかね。と思うくらいなので。

でもね、こんな私の味覚ですら「二度と食わねぇ」と思わせる店ってあるんですよ。
そんなお店の口コミとかに、「うまかった」とか、「この味が癖になる」とか書いてあったりするとですよ、「お前らマジでか！？」と思っちゃうわけで。

まぁ、個人的に受け付けない味っつー分野のものだったのかもなぁと納得をしなくもないところではあったのですが、そのお店、今現在夜逃げしたっぽい雰囲気のママ店舗は残っている状態でかれこれ5年位閉まってます。

まぁ、その店の味に関しては私めの両親ともども「アレはないわ」と言わしめる味であったので、私に合う味であるわけも無し。

そんな体験をしたわけで、食べログの口コミは当てにしておりません。参考程度に見る程度。

味覚検定試験とかってあるのかなぁ？
あるならば、そういうのを持ってる人のコメントはトップの方に出てくるとか、そういう仕組を入れてくれないもんだろうか。