断面的にも良い感じで作れたと思う。




下は、ビスケットを砕いたものを敷いてみた。

レシピでは、クリームチーズ１００％で作るもので載っていたが、我が家の近くで１００％物を見つけられなかったため、６０％程度のものを使用。（残りは何のチーズだったか忘れたｗ）

実食した感想としては、以下の通り。

　食感：市販のチーズケーキと同様で、良いんじゃないかな？

　あじ：チーズ感があまり感じられないが、使ったチーズ自体そんな感じだったな。

という感じ。

あっさりとした味のチーズケーキが出来上がりました。
甘み的にもちょうどよかった。

「あっさりチーズケーキ」　と名づけとこうと思う。

次回チーズケーキを作る時は、市販のチーズいろいろ買って、好みの味ので作ってみようと思う。


さて、次はとろとろチャーシューの番だな。。
ただ、肉恐怖症になってしまった今の私。無事作れるんだろうか？？ｗ
まぁ、作ったら、味確認で少し食べ、処理は親に任せてしまおう。そうしよう。