その直近の時に、知人に買ってもらった小麦粉を使い、冠水も分けてもらい麺をこねてきた。
そして、その麺を使ってラーメンを自宅で作ってみた。

（鳥べースの塩ラーメン）

適当に麺を作り、適当に袋に詰めて保存していたので、麺は固まるわ、一食分の仕分けもしてない状態で、大変だった。

麺の出来具合は、さすがに俺。
途中で練るのを諦めただけあって、「コシが無いｗ」
茹で過ぎた　ということもあるだろう。

製麺機もヤフオクで落札したし、届き次第自宅で試行錯誤しながら麺作りを楽しみたいと思う。