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えぇ、前々から気にはなっていました。
近場でもあるのに行っていなかった、「マドラス」にこの寒空の中、バイクで行ってきました！
近場でもあるのに行っていなかった、「マドラス」にこの寒空の中、バイクで行ってきました！
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営業時間19:00～25:00、休みは日曜。
今日は金曜！ 時間も19:00になったばかり！
よっしゃいったるでー！
と気合入れて行ってきた。
そして、およそ5分程で店がある場所に到着。
日も下がり、暗いからどこにあるのか分からなかった。
「どこだ～？」と、バイクのライトで周辺を照らしてみたところ。。。
「材料不足のため、本日は閉店いたしました」
と書かれている看板が・・・・・
この時の時間、19:05。
５分で閉店。。。。。
てめぇ！なめてんじゃねーぞこら！！！
俺の勢いどうしてくれるんじゃ！！！
なんつーかね、「二度とこねーよ！」な心境。
トマトラーメン・・・完。
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昨日作ったチャーシューを、本日朝食してみました。
一晩冷蔵庫で寝かした後のチャーシューがこちら。
見た感じからして、「煮込み過ぎちゃった感」出ておりますｗ
食した結果も、見た目同様「煮込み過ぎちゃってるね」という感じでありましたｗｗ
柔らかいとろとろチャーシューを作りたかったんですが、豚の方は普通のチャーシューな感じｗ
鳥の方は、ばっさばさでしたｗｗｗ（食う前に友人からツイッターで指摘されてた通りｗ）
まぁ、ええです。「一緒にやっちゃいけない」ってことはわかったのでｗ
鳥の方は今度は圧力鍋使わず作ってみようと思います。
豚のほうですが。。。 とりあえずね、美味しかったチャーシューをもう一回食べてきて、味と食感の感覚を再確認した後、味付けと煮る時間変えていこうと思います。
まぁ、始めて作ったにしては「それなり」な感じには出来上がったので、個人的には納得の出来。
ただ、満足はしてないので人様へのリリースは先延ばしです。
次回チャーシュー作りの前に、味玉のほうを今度は作ってみようと思います。
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以前から、作りたい！と思ってた「とろとろチャーシュー」を、ネットの情報を元に作ってみました。
どちらも５５０ｇくらいのものを買ってきて、圧力鍋で２時間コトコト弱火で煮込み、その後つけダレにひたして片面１５分ずつ弱火で煮込みました。
で、とりあえずつけダレに漬けて煮込み終わった後の姿がこちら。
なんつーかですね、チャーシューっていうか、煮豚（煮鳥）みたいにしか見えませんｗｗｗ
この後冷えるのを待ち、フリーザーバッグにそれぞれ肉とタレを入れ、密封した状態で一晩冷蔵庫で寝かし、完成の予定。
とりあえず食べてみないとなんとも言えませんが、「とりあえず食えるものではある」とは思います。
食してみて、いけてたら人様にリリースしてみよう。
味については明日、書きます。
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ここ最近は海での堤防釣りをしていたので、管理釣り場だったら「爆釣だろ！」的な思惑を抱きながら、友達と現地集合。
明るくなってきた時に撮った写真がこちら。
管理釣り場その１
管理釣り場その２
朝６時から午後５時までの１日券を購入し、いざルアー釣り！
っとさっくりいけるかと思ってたら、私手の先が肌荒れで割れてまして、「痛い痛い」言いながら仕掛け作ってたら、思わぬ時間を食ってしまい一人だけスタートダッシュ遅れました。。。
ルアー釣りをしてきたんですが、魚が追っかけてくるのが見え、海釣りではなかなか見えない中つってただけに、久々に熱く魚との大戦をしてました。
えぇ。最初の１時間位は。。。
まぁ、あれっす。
自分の腕、落ちてたな。と。
合わせが十分じゃなく、バラすこと５回。
そこそこでかいの釣ったぜ！と思ったけども、尾びれにかかってたっつーのが１匹。３０ｃｍぐらいだったかな。。
そんなこんなしながら、やっとこ１匹２０ｃｍぐらいの釣れました。
「さて、この調子でバンバン行くぜ！」と思ってたんですが、なかなかどうしてうまいこといきません。
餌を追ってくる素振りがある魚を攻めるも、フライやってる人に根こそぎ持って行かれてしまう始末。。。
本気で「フライもやってみるかな。。」と思った事しばしば。。
が、フライってぴゅんぴゅん何回も投げる動作するんだけども、アレやってる時殆どの人が後ろ見ないでやるんですよね。
個人的にそういう「行動」で危ない目に何回かあってる私。
すげームカつきます。
しかも、やってる本人は気がついてないのか、後ろを通る奴が悪いとでも思ってるのか。。
今流に言うと、「激おこプンプン丸」なわけでして、「ぜってーやらねぇ。」と今のところは思ってます。
と、話しそれましたが、途中施設の人が魚を放流してくれるものの、なかなかに芳しくなく、昼飯も抜いてまで釣りしてましたが、午後３時になった時点で力尽き、終了しました。。。
うーむ、２０匹位は余裕で釣って、燻製作るか！なんて思ってましたが、１匹。
釣りの帰りに燻製機買おうと思ってましたが、延期しました^^;
次回恐らく行くのは１２月末近く（恐らく正月ｗ）
次こそは！爆釣したる！！
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なんでしょうか。色々コロコロ変わります。
ここ最近は「料理」に興味を示してます。
それと同時に、自作（靴とか、服とか）をしてみたい衝動に駆られています。
また、昔からのライフワークとでも言うべき、「レトロゲーム関係」に関してもまた熱をぶり返しつつ有ります。
それとは別に、オリジナルTシャツを作る気力がここ最近出てきました。
ユニクロが３０週年ということで、セールを２１日から４日間ほどやるっぽい。
その時にTシャツを１日２着づつ、４日で８着ほど買ってこようかなとか思ってたり。
そのTシャツに、知り合いに描いてもらった絵をどーんと貼り付けようかなと思ってます。
何にせよ、「必要な物を揃えた時点で満足してしまう病」な人なもので、今回もそうならないようにしないといけんなと思ってる次第です。ハイ。
追記：
マイブームというわけじゃないですが。最近痩せてきたので若干ファッションも気を使おうかなとか思ったりしてます。
ここ最近は「料理」に興味を示してます。
それと同時に、自作（靴とか、服とか）をしてみたい衝動に駆られています。
また、昔からのライフワークとでも言うべき、「レトロゲーム関係」に関してもまた熱をぶり返しつつ有ります。
それとは別に、オリジナルTシャツを作る気力がここ最近出てきました。
ユニクロが３０週年ということで、セールを２１日から４日間ほどやるっぽい。
その時にTシャツを１日２着づつ、４日で８着ほど買ってこようかなとか思ってたり。
そのTシャツに、知り合いに描いてもらった絵をどーんと貼り付けようかなと思ってます。
何にせよ、「必要な物を揃えた時点で満足してしまう病」な人なもので、今回もそうならないようにしないといけんなと思ってる次第です。ハイ。
追記：
マイブームというわけじゃないですが。最近痩せてきたので若干ファッションも気を使おうかなとか思ったりしてます。